SỮA HẾT HẠN CÓ UỐNG ĐƯỢC KHÔNG? CÁCH BẢO QUẢN VÀ QUẢN LÝ HẠN SỬ DỤNG HIỆU QUẢ
Hạn sử dụng là yếu tố quan trọng giúp người tiêu dùng xác định thời gian tối ưu để sử dụng thực phẩm an toàn. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, ngày hết hạn không phải lúc nào cũng đồng nghĩa rằng sản phẩm không thể dùng được. Để làm rõ hơn về vấn đề sữa hết hạn, bài viết dưới đây sẽ cho bạn cách nhìn chi tiết hơn.
1. Sữa Hết Hạn – Có Nên Dùng?
Câu trả lời không hẳn là “Không”. Hạn sử dụng (expiry date) trên bao bì là thời điểm nhà sản xuất khuyến nghị không nên dùng sản phẩm do chất lượng có thể bị suy giảm. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa sữa ngay lập tức bị hỏng vào ngày đó. Một số ý nghĩa ngày tháng có thể được in trên bao bì sữa:
“Sử dụng tốt nhất trước ngày”: nhãn này cho biết khi nào người dùng nên tiêu thụ sữa để có được trải nghiệm tốt nhất về hương vị cũng như chất lượng
“Ngày bán ra”: ngày này có thể giúp các cửa hàng quản lý hàng tồn kho, vì nó cho biết khi nào nên bán sữa để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
“Sử dụng đến ngày”: Ngày này là ngày cuối cùng người dùng nên tiêu thụ sữa để sản phẩm có chất lượng cao nhất.
Sữa hết hạn còn uống được không?
Xem thêm: Cách đọc hạn sử dụng trên thực phẩm
2. Dấu hiệu nhận biết sữa hỏng
Để nhận biết sữa bị hỏng, bạn có thể dựa vào những dấu hiệu sau:
Sữa tươi thường có màu trắng ngà hoặc kem nhẹ. Nếu sữa bị hỏng, màu sắc có thể thay đổi rõ rệt nhạt hoặc đậm hơn bình thường. Xuất hiện các vết đen, xanh, vàng hoặc nâu, dấu hiệu của nấm mốc hoặc vi khuẩn phát triển.
Sữa bị hỏng thường có mùi hôi, chua, tanh hay lạ. Sữa bị hỏng cũng có vị chua, đắng, cay hay khác thường. Trước khi sử dụng, hãy ngửi và thử một lượng nhỏ để đảm bảo sữa vẫn an toàn.
Sữa bị hỏng thường có kết cấu bị vón cục, sệt lại, có bọt hay tách lớp. Sữa bị hỏng cũng có thể có những hạt nhỏ, dính hay lẫn tạp chất.
Dấu hiệu nhận biết sữa hỏng
3. Cách để kéo dài hạn dùng của sữa
Mặc dù ngày in trên bao bì chỉ ra hạn sử dụng tối ưu, sữa vẫn có thể dùng được trong vài ngày sau khi quá hạn nếu được bảo quản đúng cách. Dưới đây là những mẹo hữu ích để giúp sữa giữ được độ tươi ngon lâu hơn:
Để sữa vào tủ lạnh càng sớm càng tốt ngày sau khi mua. Việc duy trì nhiệt độ lạnh giúp làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn, kéo dài thời gian sử dụng.
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản sữa là từ 3°C đến 4°C. Nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa.
Đặt sữa trên các kệ bên trong của tủ lạnh, nơi duy trì mức nhiệt độ ổn định hơn. Giúp hạn chế nguy cơ sữa bị hỏng sớm.
Sau mỗi lần sử dụng, hãy đậy kín nắp hộp và nhanh chóng đưa lại vào tủ lạnh. Việc này ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập, bảo vệ sữa khỏi sự ô nhiễm và biến chất.
Sữa có thể được đông lạnh trong thời gian lên đến 3 tháng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc rã đông sau khi cấp đông có thể khiến sữa thay đổi kết cấu, làm tách lớp hoặc thay đổi màu sắc. Nếu cấp đông, hãy đảm bảo sử dụng bình chứa kín khí và để lại không gian trống để sữa giãn nở khi đông lại.
Kéo dài hạn sử dụng sữa
Xem thêm: Các cách bảo quản sữa đúng cách
4. Dấu hiệu ngộ độc sữa
Người bị ngộ độc sữa cũng sẽ có một số triệu chứng đặc trưng như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy... Nặng hơn thì người bị ngộ độc có thể rơi vào hôn mê, co giật, suy hô hấp cấp.
Trẻ uống phải sữa hết hạn có nguy cơ bị ngộ độc sữa qua những triệu chứng thường khởi phát đột ngột trong vòng từ 6 đến 36 giờ hoặc trong 6 đến 8 ngày. Khi ấy, trẻ sẽ bị táo bón, ngủ gà ngủ gật, buồn nôn, tiêu chảy, khóc yếu, khó nuốt…
5. Làm Gì Với Sữa Gần Hết Hạn Hoặc Quá Hạn Ngắn Ngày?
Nếu sữa chỉ mới hết hạn trong thời gian ngắn và vẫn đảm bảo chất lượng, bạn có thể sử dụng vào một số mục đích khác:
Tưới cây
Sữa quá hạn có thể được sử dụng để tưới cây. Chúng cung cấp dưỡng chất cho cây và có thể giúp cây phát triển mạnh mẽ hơn. Nếu sữa đã lên men và có mùi chua, nó còn có khả năng đuổi côn trùng ra xa cây.
Dùng sữa hết hạn tưới cây
Thức ăn cho thú cưng
Nếu bạn tìm thấy sữa đã quá hạn nhưng chỉ cách đó từ 3 đến 5 ngày và không có dấu hiệu mùi chua hoặc biểu hiện bất thường nào, thì đó có thể là một cơ hội tốt để tận dụng sữa này bằng cách làm thức ăn cho thú cưng của bạn. Sữa là một nguồn tài nguyên giàu canxi và protein, hai thành phần quan trọng cho sức khỏe của thú cưng.
Sữa hết date cho thú cưng uống
Chất tẩy quần áo
Sữa sẽ làm mềm và tan chất mực cứng đầu, giúp loại bỏ chúng một cách dễ dàng hơn trong quá trình giặt. Đầu tiên, hãy giặt áo quần bình thường qua nước sạch để loại bỏ một phần lớn bụi bẩn và mực. Sau đó, đổ sữa lên vị trí áo bị vết mực và nhẹ nhàng vò và xoa để sữa thẩm thấu vào vết bẩn. Để cho hiệu quả tối ưu, bạn có thể để áo quần ngâm trong sữa hết hạn qua đêm. Sau khi ngâm, giặt lại áo quần bằng xà phòng hoặc chất tẩy rửa thông thường. Đảm bảo xả kỹ để loại bỏ hoàn toàn mùi sữa còn lại.
Tẩy quần áo bằng sữa hết date
Làm sạch nhà cửa
Sữa hết hạn, khi bắt đầu lên men, có thể được sử dụng để làm sạch nhà cửa. Sử dụng giẻ lau thấm vào sữa và lau chùi đồ nội thất, các bề mặt gỗ, sàn nhà để làm cho chúng sáng bóng và sạch sẽ.
Làm sạch gương bằng sữa tươi
5. Vai Trò Của Máy In Date Trong Quản Lý Hạn Sử Dụng
Đối với các doanh nghiệp sản xuất, việc in rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng là yếu tố bắt buộc theo quy định. Máy in date hiện đại giúp nâng cao hiệu quả và độ chính xác trong quản lý hạn sử dụng. New Date, nhà cung cấp hàng đầu, mang đến các dòng sản phẩm như:
Máy in phun date cầm tay
In trực tiếp lên bao bì, chai lọ, hoặc tem nhãn.
Hỗ trợ in thông tin đa dạng: số lô, hạn sử dụng, mã vạch, mã QR.
Ưu điểm: Nhỏ gọn, dễ sử dụng, phù hợp cho các cơ sở vừa và nhỏ.
Máy in date cầm tay tại NEW DATE
Xem thêm: Máy in phun date cầm tay tại NEW DATE
Máy in date tự động băng chuyền
Tự động hóa hoàn toàn, in liên tục với độ chính xác lên đến 99%.
Phù hợp cho các doanh nghiệp lớn hoặc dây chuyền sản xuất khép kín.
Đảm bảo chữ in bám dính tốt trên mọi chất liệu, từ giấy decal đến nhựa
Máy in date tự động băng chuyền tại NEW DATE
Việc sử dụng thực phẩm, đặc biệt là sữa, cần tuân theo hạn sử dụng được ghi trên bao bì để đảm bảo an toàn sức khỏe. Đồng thời, các doanh nghiệp sản xuất nên đầu tư vào thiết bị in date hiện đại để quản lý sản phẩm hiệu quả hơn. Hãy liên hệ với New Date ngay qua số điện thoại 08.6868.7887 để được tư vấn các giải pháp máy in date hiện đại để chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn.